Малыши.kz
Войдите или зарегистрируйтесь
.Добрый день!
Приветствую Вас на нашем форуме. Вы решили зарегестрироваться ?Тогда информация для Вас:
Официальная дата открытия форума 22 апреля 2009 года Страна регистрации - Казахстан
Вступить в члены форума может любой желающий и не обязательно молодой, и не обязательно мамочка.
От Вас требуется только зарегистрироваться на форуме.

"Малыши KZ" был создан для общения мамочек Казахстана совместного времяпрепровождения и решения возникающих проблем. На форуме Вы сможете найти массу необходимой информации по беременности, родам, воспитанию ребенка и домоводству - в общем, обо всем, что волнует будущих и настоящих мамочек.

Удачи нам всем!



 
ПорталПортал  ФорумФорум  РегистрацияРегистрация  ЧаВоЧаВо  ГалереяГалерея  ВходВход  
Девочки мы переезжаем на новый форум http://www.bebi-kz.idhost.kz 

 

Рецепты из огурчиков

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз 
Автор Сообщение
Admin
Admin
Admin
avatar

Страна : Казахстан Сообщения : 262
Откуда : Казахстан
Дети : Ангелина Роман
За регистрацию

СообщениеТема: Рецепты из огурчиков   Пн Авг 31, 2009 3:10 pm

Рискну предложить вам свой вариант маринования огурчиков и помидорчиков, можно и все вместе, как у меня на фото.



На дно трех литровой банки укладаваем:
4-5 зубчиков чеснока
2 листа смородины
2 листа вишни
небольшой кусок листа хрена
веточку укропа

Огурчики, помидорчики вымыть (у огурцов обрезать кончики), уложить в банки.
Сверху положить зонтик укропа и листик хрена(не обязательно)

Затем банку залить кипящей водой и накрыть крышкой, дать постоять минут десять.
Затем
слить воду из банки в кастрюлю, поставить на огонь и добавить 2
ст.ложки соли, 3 ст.ложки сахара, 2 лавровых листа, 4 горошины черного
перца, 4 горошины душистого перца, 4 горошины гвоздики. Когда закипит
залить маринадом банки и добавить 3 чайные ложки уксусной кислоты.
Закатать крышками и укутать в одеяло до полного остывания.
_________________
Вернуться к началу Перейти вниз
http://bebi-kz.2x2tv.tv
Admin
Admin
Admin
avatar

Страна : Казахстан Сообщения : 262
Откуда : Казахстан
Дети : Ангелина Роман
За регистрацию

СообщениеТема: Re: Рецепты из огурчиков   Пн Авг 31, 2009 3:11 pm

Этот салат очень вкусный. Хотя кроме огурцов там присутствуют и
помидоры и болгарский перец, все же больше в салате огурцов. Поэтому я
отнесла его в раздел ОГУРЦЫ. И так:


Продукты:
Огурцы-3 кг
Помидоры - 2 кг
Перец - 1кг
чеснок -200 гр
соль- 3 ст.л
сахар- 0, 5 стакана
растительное масло -1 стакан

Процесс приготовления:


Помидоры ошпарила кипятком, сняла кожицу.


Перец и помидоры мелко порезала, добавила соль и сахар и поставила на плиту на 20 минут.


Порезала огурцы.


Чеснок мелко порезала.
Через 20 минут в казан положила огурцы, прокипятила 5 минут.
Добавила подсолнечное масло и чеснок.
Горячим разложила по банкам, в каждую по 1 ч.л уксуса.И закрыла крыжками, завернула в шубу до полного остывания.
Из этого количества у меня получилось 5 баночек по 750 мл.
_________________
Вернуться к началу Перейти вниз
http://bebi-kz.2x2tv.tv
Admin
Admin
Admin
avatar

Страна : Казахстан Сообщения : 262
Откуда : Казахстан
Дети : Ангелина Роман
За регистрацию

СообщениеТема: Re: Рецепты из огурчиков   Пн Авг 31, 2009 3:12 pm

Маринованные огурцы

нам понадобится....
специи... укроп,чеснок,лаврушка,перец горошек,кориандр
огурцы
для рассола...
На 1 л.воды... 1 столовая ложка соли,1 дл 20% уксуса или 2 дл 10% уксуса,сахар 200 гр

В чистые банки уложить специи,в рядочек выложить огурцы,срезав заранее "попки",залить холодной водой и вылить в кастрюлю,для чего этот трюк? а для того чтобы узнать сколько литров у нас всего в банках с огурцами.И по расчёту на 1 л.воды,надо добавить всех компонентов на рассол.Вскипятить рассол до растворения соли и сахара,заливать огурцы кипчёным рассолом,посыпать салициловой кислотой или аспирином.
Огурчики получаются хрустящие,сладко-кисленькие.Я закрываю в 0,5л.баночки очень маленькие огурчики,а эта банка 2х л.
_________________
Вернуться к началу Перейти вниз
http://bebi-kz.2x2tv.tv
Спонсируемый контент




СообщениеТема: Re: Рецепты из огурчиков   

Вернуться к началу Перейти вниз

Рецепты из огурчиков

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу 
Страница 1 из 1

Права доступа к этому форуму: Вы не можете отвечать на сообщения
Малыши.kz :: Наше хобби :: Хозяйке на заметку :: Кулинария :: Заготовки на зиму -
Как создать форум на Forum2x2 | © phpBB | Бесплатный форум поддержки | Контакты | Сообщить о нарушении | Создать блог